Pollo indonesio
Ingredientes
450g
de pechuga de pollo,costada a tiras.3 cebolletas,a rodajas finas.2
dientes de ajo,picados.2 pimientos verdes y
picantes,cortados.1cucharadita de cilantro.1cucharadita de comina.4
cucharadas de aceite.3cucharadas de salsa de soja.2cuharadas de
azucar moreno 2 cucharadas de zumo de limón.
Preparación.
Pones
el pollo en una fuente llana. Mezclar juntos el resto de ingredientes
y echarlos sobre el pollo.Tapar y dejar marina sobre 2 horas.
Escurrir el pollo reservando la salsa,y ensartarlo en unas brochetas.
Asar durante 6-8 regándolo con la salsa girando la brochetas de vez
en cuando.
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